PIEMONTE CHARDONNAY SANVA’ DOC
Vino prodotto da uve selezionate ed elevato in barrique.
Denominazione
Piemonte Chardonnay
Vitigno
100% Chardonnay
Tipo di terreno
Sabbioso e argilloso.
Vinificazione e affinamento
Questo vino deriva da uve selezionate. Si effettua una tradizionale vinificazione in bianco senza macerazione pellicolare.
Dopo la vinificazione si effettua un affinamento in barrique sulle fecce nobile per dare al vino più complessità organolettica. Dopo essere stato elevato per circa 4 mesi in legno si imbottiglia e viene lasciato per circa 2-3 mesi
Note sensoriali
All’olfatto si presenta elegante fruttato e floreale. Al gusto è fresco, sapido e armonico.
Abbinamenti
Si abbina con antipasti, zuppe, primi piatti, pasta, carni bianche, pesce e formaggi.
Temperatura di servizio
8°-10° C per aperitivo – 10°-12° C a pasto
I NOSTRI VINI
VINI BIANCHI
BARBERA D’ASTI
