MONFERRATO BIANCO DOC
Il Monferrato Bianco DOC Bogge Wine è prodotto con uve Muller Thurgau provenienti da un piccolo appezzamento aziendale.

Denominazione
Monferrato Bianco
Vitigno
Muller Thurgau
Tipo di terreno
Sabbioso e argilloso.
Vinificazione e affinamento
Effettuiamo una vinificazione in bianco senza macerazione pellicolare.
In seguito un breve affinamento sulle Fecce nobili e in seguito viene passato per qualche mese in barrique francesi.
Dopo un periodo di riposo viene imbottigliato e lasciato affinare 2-3 mesi in bottiglia.
Note sensoriali
All’olfatto si presenta delicato e piacevole con leggeri sentori vanigliati.
Al gusto risulta fresco, morbido con una certa complessità dovuta alla tostatura dell’affinamento.
Abbinamenti
Si abbina con antipasti, zuppe, primi piatti, pasta, carni bianche, pesce e formaggi.
Temperatura di servizio
8°-10° C per aperitivo – 10°-12° C a pasto
I NOSTRI VINI

VINI BIANCHI

BARBERA D’ASTI
