MONFERRATO BIANCO DOC

Il Monferrato Bianco DOC Bogge Wine è prodotto con uve Muller Thurgau provenienti da un piccolo appezzamento aziendale.

Monferrato Bianco

Muller Thurgau

Sabbioso e argilloso.

Effettuiamo una vinificazione in bianco senza macerazione pellicolare.

In seguito un breve affinamento sulle Fecce nobili e in seguito viene passato per qualche mese in barrique francesi.

Dopo un periodo di riposo viene imbottigliato e lasciato affinare 2-3 mesi in bottiglia.

All’olfatto si presenta delicato e piacevole con leggeri sentori vanigliati.

Al gusto risulta fresco, morbido con una certa complessità dovuta alla tostatura dell’affinamento.

Si abbina con antipasti, zuppe, primi piatti, pasta, carni bianche, pesce e formaggi.

8°-10° C per aperitivo – 10°-12° C a pasto