BARBERA D’ASTI DOCG VAJ
Il nostro Barbera D’Asti DOCG Vaj con la sua grande struttura si pone come alternativa ai nostri superiori ma con un’impronta diversa data dall’affinamento in acciaio.
Denominazione
Barbera D’Asti
Vitigno
100% Barbera
Tipo di terreno
Sabbiosi e argilloso.
Vinificazione e affinamento
Vaj nasce dall’idea di offrire un vino pari ad un superiore differenziando solo l’affinamento.
Note sensoriali
Ideale a tutto pasto, di color rosso rubino, con odore vinoso e dal profumo caratteristico: intenso, persistente e lievemente fruttato.
Al gusto si presenta asciutto, tranquillo di corpo, gradevole, con una morbida e piacevole tannicità.
Abbinamenti
Si abbina primi importanti, piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
18° – 20° C
I NOSTRI VINI
BARBERA D’ASTI
VINI ROSSI
