Vins piémontais de qualité

 
  • AFMS

    Azienda Agricola Boggero - Vaglio Serra - Piemont - ITALIE

    L’Exploitation Agricole Boggero de Vaglio Serra, Piemont, ITALIE, produit des vins piémontais DOC, DOP, DOCG de haute qualité

  • Azienda Agricola Boggero - Vaglio Serra - Piemont - ITALIE

    On peut compter deux caves au sein de l’exploitation, comprenant un local de vinification, un autre de stockage, d’affinage et un point de vente

  • Azienda Agricola Boggero - Vaglio Serra - Piemont - ITALIE

    L’exploitation agricole produit des vins de qualité dont le Barbera d'Asti, Monferrato Dolcetto, Piemonte Cortese, Piemonte Moscato, Piemonte, Barbera, Piemonte Grignolino, Piemonte Chardonnay, Terre Alfieri Arneis, Rosé, ...

“SEI FILARI” Monferrato Dolcetto

“SEI FILARI” Monferrato Dolcetto

Le Monferrato Dolcetto produit dans notre domaine, est un vin de haute qualité à la robe rouge rubis, un nez vineux aux arômes agréables. Il présente une légère et délicate amertume en fin de bouche.

 

Les vignes sont toutes situées sur les collines surplombant la "Vallée della Sernella" dans les communes de Vaglio Serra et Nizza Monferrato.

 

Suite à la classique vinification par macération, il est élevé en cuve en acier, où il subira divers transvasements et filtrations.

 

Quand le Dolcetto est prêt, il est mis en bouteille et affiné pendant quelques mois, à la suite de quoi il est prêt à être servi.

 

ACCORDS: idéal avec les hors d’œuvres à base de viande et de fromage, les entrées, les plats de résistance à base de viandes blanches et de fromages à pâte molle ou peu affinés. Servir à 18°C.